第50章 《鱼丸莼菜汤》收尾(第1/2 页)
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在一道道惊艳所有人大菜都上桌。
最后冯斌把之前准备好，白鲢鱼刮下来的鱼肉泥给拿了出来。
把鱼肉泥再过筛一次，留下最为细腻的鱼肉泥。
冯斌先加入白胡椒粉、味精、糖，然后开始分次加入葱姜水进行搅打。
搅打过程中，冯斌让夏国栋在旁边帮自己往里面加盐。
“再来两勺，你别怕，放啊。”
夏国栋按照冯斌所说的放盐。
后厨里方建感到有些奇怪，夏国栋一边放盐也是更加奇怪了。
因为冯斌这样的做法他们以前都没有怎么见过的。
如果说是汆鱼丸的话，以前都是要加入一些淀粉。
可是冯斌现在是完全不加淀粉，就是用手这样去搅打鱼肉泥。
郑景逸和郑清悠在上了菜后，又从楼上下来了。
进入后厨，郑清悠说：“小五哥你的手艺太棒了，真的是已经把楼上那些
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