苏女案(七)(第2/3 页)
宋灵均将空的筷子碗一一排开,站起来接岑玉手里的肉,问范无成:“小咬还没起?都什么时辰了,让他赶紧过来吃饭。”
岑玉拉开椅子坐下:“大人自己先反思一下吧,谁养的孩子像谁。”
菜碟都上齐,从生菜到牛肉排布开满满一桌,钱天然才突然发现此锅大有玄妙,锅中间还有铁片,中间一个圆形,外围如花朵一般将锅切割开,将锅分成了足足六个部分。
宋灵均解释:“ 此锅名叫五熟釜,最早可以追溯到魏晋时期。”
钱天然也大致明白这顿饭什么吃法了,由衷赞道:“宋大人也算个奇才,什么不着四六的事情都能让你研究出点门道。”
宋灵均冷哼一声:“谁跟你似的满脑子就知道打官司。”
岑玉用筷子轻轻敲一下他的手背:“水开了。”
锅中每个部分的汤底各有不同,红油漂浮香辣勾人味蕾,菌菇鲜香在寒冬分外袭人,浓汤的番茄酸甜,鸡汤多汁鲜嫩,腌制入味的酸菜也夹杂在其中,不同的格子里汤料滚热翻腾,迥异的味道在空气里碰撞,还未入口便已经将人身上的寒意驱散干净。
寒冬腊月,没有什么可以比得上一锅热气腾腾的打边炉!
“呀,好香的味道。”
范无成领着小咬推门进来,说话吐出轻轻的呵气,两人各自拉开椅子补上了圆桌最后两个空位。
宋灵均率先夹肉下进油锅,不多时红色的生肉便煮熟翻边,宋灵均提起筷子将多余的汤汁抖落,放进早就调配好的蘸料碟子里,裹上满满一层料汁,一夹出来光泽晶莹,放入口中,丰富的味道令人眼前一亮。
余下几人各自夹菜放进自己喜欢的各自里涮,吃辣的将肉片接二连三的扔进红油锅,不爱吃肉的将新鲜的蔬菜下到番茄锅中滚熟,冬笋和新鲜的蘑菇则下到菌菇锅中最为味美,一桌人尽管众口难调也能互不干扰不必再迁就,都吃得格外开心。
随着肉不断下锅,锅边浮油越来越多,解腻当属果酿最优,范无成打开一坛宋灵均珍藏的果酒,酒清甜不烈,连小咬也能够稍微分上一杯。
吃得最开心当属新奇感满满的钱天然,吃到情浓处恨不得撸胳膊挽袖子把每个格子都尝一遍。
宋灵均趁机打探:“你上午到底出去干什么了?”
“你猜猜。”钱天然夹起一块鲜嫩的鸡肉,“你俩呢?出去查什么了?有结果吗?”
宋灵均兴致缺缺:“你也
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