第83章 卤肥肠(第2/2 页)
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没说话,“现在是要调料了吗?”
“对,就等你来了。”苏子苓把盆里粉拿过来,开始仔细跟她讲,多少粉多少水,如何打磨等等,说的很详细。
“没事,我给你再拿点干粉试试。”
因为想着她还是要上手实操,所以她调的也不多,让季云初单独调一次,这粉加起来就刚刚好。
不得不夸季云初是真的有天赋,很聪明,稍微干了一点点,但是不影响漏粉,若是多做几次估计就会更好了。
粉条捞出来后,她就开始炖粉条了,白菜是昨天砍的,今天用的是野菜那些,所以白菜还没吃。
五花肉煎至两面金黄盛出,锅里留底油将葱姜蒜干辣椒段炒香,放入白菜一起翻炒,最后把肉放入,加入卤汁跟一瓢水,加盐、酱油,水开后再把粉条放进去,滴入几滴酸柑汁。
大火煮开小火慢炖,一柱香的功夫撒上葱花就可以出锅了。
她做的量大,想着人多就煮了一大盆,采刚出锅,那边苏父他们就回来了。
一行五人,每人都挑了一担叶子,加上早上采的那一趟,明天的基本够了。
想着苏子木跟白薇还没回来,苏子苓就把菜都温锅里。
空气中弥漫着浓浓的菜香,刘桂兰知道,她们家的饭熟了,放下东西后,她擦了擦汗,“婶儿,小青,我们就先回去喂鸡了,等会儿再回来忙哈。”
苏阿奶赶紧出来,“饭都熟了,在这里吃饭了。”
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